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          椰殼活性炭在食品行業中用于脫色提純
          文章來源:登封星海凈水 編輯:星海 發布日期:2014/7/7 8:33:45

          椰殼活性炭在食品飲料行業運用中起著怎樣的作用?我們經常用到的椰殼活性炭除了在凈化空氣領域有著突出表現,而且在食品飲料行業運用中起著很大的作用。

          1、椰殼活性炭不但用于酒精、飲料、啤酒,白酒、紅酒、等用椰殼活性炭脫色、陳釀過程中濁度改善,以及去除一些影響酒類品質的物質,比如高級醇(雜油醇).酒中出現了真菌毒素和儲曲霉毒素A,對于使用量不大,且對粉塵要求高的酒廠,也可以使用椰殼活性炭專用活性炭系列產品.該產品是一種具有水溶性的顆粒狀產品,投放到處理罐簡單衛生。

          2、椰殼活性炭還用于凈化天然甘油,這種天然甘油來自于食用油和脂肪或者生物柴油的高壓裂解和醋轉移.精煉甘油用作食品添加劑,以防止食品的干裂,或者防止由于干裂造成的食品品相改變.這個特性會改善食品的柔軟度和糕點糖果的咀嚼性.椰殼活性炭用于從甘油中除去有機雜質,例如有色物質和一些引起異昧的物質。

          3、椰殼活性炭用于蔗糖精煉,蔗糖漿結晶成白砂糖前的脫色.椰殼活性炭一方面可以吸附來自于甘蔗中的植物色素,也可以吸附生產過程產生的顏色(例如類黑素和焦糖).椰殼活性炭可用于大規模生產,然后熱再生.顆;钚蕴康膽帽容^靈活,可以用于處理蔗糖原材料因來自不同產地從而質量參差不齊以及精練工藝要進行調整。

          4、椰殼活性炭可以吸附糖漿色素,這些色素的來源是檸檬酸、乳酸和其它的生化食品.粉末活性炭也可以用于在發酵過程中提高生物化學的轉換效率.對于乳酸鹽和葡糖酸鹽的最終產品凈化,超高純度的椰殼活性炭產品可以滿足的凈化要求。

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